Aardappels telen is topsport

Voor akkerbouwers is de teelt van aardappelen een belangrijk onderdeel van het bouwplan. De aardappel is zeer gewild en de aardappelsector profiteert dan ook al een tijd van de groei in verwerking en export van pootgoed en consumptieaardappelen. De eeuwenlange traditie, het gunstige zeeklimaat en de vruchtbaarheid van de grond maken Nederland een aardappelland bij uitstek.

Het hoge kennispeil en de specialisatie van de telers hebben de Nederlandse aardappel wereldberoemd gemaakt. Aan het creëren van nieuwe rassen en milieuvriendelijke teeltmethoden besteedt de Nederlandse aardappelsector veel aandacht en geld.

Ondanks de gestegen populariteit van de aardappel, loopt de teelt ervan in Nederland tegen een aantal grenzen aan. Zo is het aardappelareaal beperkt, stagneren aardappelopbrengsten per hectare, zijn er zorgen om bodemkwaliteit en biodiversiteit en wordt het gebruik van gewasbescherming en nutriënten binnen de akkerbouw verder beperkt. Daarnaast staan aardappeltelers voor een nieuwe uitdaging om de kringlopen binnen de landbouw verder te sluiten.

Het telen van aardappelen is kortom topsport. Topsporters worden professioneel ondersteund door een coach: Philip Kroes van FarmCoaching.